Składniki 1 kg cukru 1/4 l. wody 3/4 1 rumu 10 cytryn 1 łyżka karmelu Przygotowanie Zalać cukier gorącą wodą. Gdy się rozpuści, dodać skórkę z 1 cytryny i sok cytrynowy, zagotować. Wlać karmel. Wyjąć skórkę, wymieszać syrop z rumem,… Czytaj więcej ›
Składniki 5 cytryn 1 butelka białego wina 1/2 kg cukru 1/8 l. wody 1/2 l. rumu Przygotowanie Utrzeć skórkę z 1 cytryny. Zagotować cukier z wodą, domieszać wino, rum, sok i skórkę cytrynową, wlać do dużej karafki, odstawić na kilka… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 16 dag cukru 1 pomarańcza 1 cytryna 3 dag migdałów 2 dag cykaty 1 kieliszek rumu 3/16 l. bułki (3/4 szklanki) skórka pomarańczowa i cytrynowa Przygotowanie Utrzeć żółtka z cukrem, dodać skórkę pomarańczową i cytrynową, wyciśnięty sok… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg cukru 1 cytryna 1 łyżeczka esencji herbacianej 1 łyżeczka rumu Przygotowanie Ugotować białą pomadkę, utrzeć, rozprowadzić sokiem cytrynowym, dodać troszeczkę esencji herbacianej i rumu, ucierać wałkiem, aż powstanie gładka masa. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej… Czytaj więcej ›
Płyn na galaretkę z owocami musi być jasny i przejrzysty. Może to być płyn winny, ponczowy, ananasowy lub cytrynowy. Należy go wlać do gładkiej formy wysoko na 2 palce. Gdy zastygnie, ułożyć warstwę owoców z konfitur lub kompotu, zalać płynem,… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg cukru 1 łyżeczka herbaty 3 cytryny 1/8 l. rumu 3 dag bezbarwnej żelatyny Przygotowanie Zaparzyć 1/2 l. herbaty. Zagotować cukier w 1/4 l. wody, wymieszać razem, dodać sok cytrynowy, rum i rozpuszczoną w 1/2 szklance wody żelatynę.… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg cukru 1/8 l. wody 5 cytryn 1/8 l. rumu 2 pomarańcze 3 dag żelatyny Przygotowanie Zagotować cukier z wodą, dodać kawałeczek skórki cytrynowej. Gdy cukier się rozpuści, włożyć wymoczoną żelatynę i dodać przecedzony sok z cytryn i… Czytaj więcej ›
Składniki 8 żółtek 4 białka 2 dag mąki sok i skórka z 1 cytryny 1/8 l. rumu 12 dag marmolady morelowej lukier pomadkowy do glazurowania Przygotowanie Utrzeć żółtka z cukrem, dodać sok cytrynowy i skórkę, zmieszać z ubitą pianą i… Czytaj więcej ›
Składniki 7 dag masła 5 żółtek 6 dag cukru 3 dag drożdży 1/8 l. śmietanki 25 dag mąki skórka cytrynowa szczypta soli 1/8 l. wody 6 dag cukru 1 mały kieliszek rumu wanilia na poncz Przygotowanie Rozetrzeć masło w misce,… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mąki 8 dag drożdży 12 dag cukru 12 dag masła 10 żółtek 1/2 kieliszka rumu 1 mała łyżeczka soli skórka cytrynowa lub pomarańczowa Przygotowanie Wykonać ciasto z dodatkiem rumu według przepisu Babka wyborna łatwym sposobem . Upiec… Czytaj więcej ›