Poncz
Składniki
- 5 cytryn
- 1 butelka białego wina
- 1/2 kg cukru
- 1/8 l. wody
- 1/2 l. rumu
Przygotowanie
Utrzeć skórkę z 1 cytryny. Zagotować cukier z wodą, domieszać wino, rum, sok i skórkę cytrynową, wlać do dużej karafki, odstawić na kilka godzin do oziębienia. Podawać w małych szklaneczkach.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.