Categories

Archive

Kołduny litewskie

Składniki 1/4 kg mięsa 1/4 kg łoju nerkowego 1 cebula sól pieprz majeranek 1 l. rosołu 1/4 kg mąki 2 jaja 1/4 szklanki wody sól na ciasto Przygotowanie Wołowe mięso, najlepiej z polędwicy, soczyste i miękkie, posiekać drobno, osobno posiekać Czytaj więcej ›

Potrawa z gotowanego mięsa

Składniki 1/2 kg gotowanego mięsa 2 cebule 3 dag mąki 1 liść bobkowy kilka korniszonów 1/4 l. rosołu szczypta pieprzu Przygotowanie Rozgrzać masło na ogniu, dodać mąkę, lekko zrumienić, dodać poszatkowaną cebulę, zasmażyć razem, włożyć pokrajane w krążki korniszony i Czytaj więcej ›

Categories

Pulpety z mięsa

Składniki 12 dag mięsa 1/16 l. tartej bułki 6 dag łoju 1 jajo zielona pietruszka sól pieprz Przygotowanie Posiekać bardzo drobno wyżyłowane mięso, dodać tartą bułkę, jajo, sól, pieprz, posiekaną pietruszkę, wymieszać dokładnie, zostawić, aż bułka stężeje, wtedy wyrabiać gałki Czytaj więcej ›

Categories

Krupnik korzenny

Składniki 1 l. spirytusu 1/2 l. miodu 1/2 l. wody szczypta gałki muszkatołowej kawałek cynamonu 5 goździków 5 ziaren pieprzu 1/2 laski wanilii trochę skórki pomarańczowej Przygotowanie Miód przyrumienić w rondlu razem z korzeniami, oprócz skórki pomarańczowej wlać do miodu Czytaj więcej ›

Categories
stat4u