Potrawa z gotowanego mięsa
Składniki
- 1/2 kg gotowanego mięsa
- 2 cebule
- 3 dag mąki
- 1 liść bobkowy
- kilka korniszonów
- 1/4 l. rosołu
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
Rozgrzać masło na ogniu, dodać mąkę, lekko zrumienić, dodać poszatkowaną cebulę, zasmażyć razem, włożyć pokrajane w krążki korniszony i korzenie, rozprowadzić rosołem na sos, dodać pokrajane w cząstki mięso, gotować kilka minut. Podać z ziemniakami lub ryżem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.