Potrawa z gotowanego mięsa

Składniki

  • 1/2 kg gotowanego mięsa
  • 2 cebule
  • 3 dag mąki
  • 1 liść bobkowy
  • kilka korniszonów
  • 1/4 l. rosołu
  • szczypta pieprzu

Przygotowanie

Rozgrzać masło na ogniu, dodać mąkę, lekko zrumienić, dodać poszatkowaną cebulę, zasmażyć razem, włożyć pokrajane w krążki korniszony i korzenie, rozprowadzić rosołem na sos, dodać pokrajane w cząstki mięso, gotować kilka minut. Podać z ziemniakami lub ryżem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.