Categories

Archive

Torcik makowy

liczba porcji: 12 czas przygotowania: ok. 80 min Składniki Ciasto 2 szklanki suchego maku 2 szklanki cukru pudru ½ kostki (12,5 dag) masła lub masła roślinnego 2 żółtka 3 łyżki cukru 4 łyżki płynnego miodu filiżanka rodzynek 3 łyżki smażonej Czytaj więcej ›

Categories

Tort Rococo

Upiec blat czekoladowy który przekroiwszy, nakropić ponczem i przełożyć następującym kremem zwanym Rococo:. Wziąć 60 dkg. gotowanego grylarzu (patrz niżej), dodać 20 dkg. masła kakaowego rozgrzanego i trochę kakao w proszku, żeby masa była ciemna, rozgrzać i dobrze utrzeć; gdy Czytaj więcej ›

Categories

Torcik piernikowy

16 żółtek uwiercić z 40 deka cukru, 10 deka utłuczonych migdałów (nieobranych ze skórki), 10 deka chleba tłuczonego, 10 gr. goździków, 12 gr. cynamonu, 2 łyżki araku, trochę cytrynowej skórki, trochę cykaty pokrajać na drobne kawałki. śółtka uciera się z Czytaj więcej ›

Categories

Torciki Magdusi

Pół funta sklarowanego masła ubić z sześciu żółtkami i pół funtem cukru na pianę, włożyć pół funta utłuczonych z wodą pomarańczową migdałów, utartą skórkę z cytryny, trochę cynamonu lub kordymonii, goździków, pół funta najlepszej mąki, dwa białka ubite na pianę Czytaj więcej ›

Categories

Torciki malinowe, poziomkowe lub wiśniowe

Zrobić ciasto śmietankowe jak w poprzedzającym numerze, rozwałkować, wycisnąć szklanką okrągłe ciasteczka lub wyłożyć nim płaskie foremki i upiec w wolnym piecu. Skoro ostygną nałożyć poziomkami, malinami lub wiśniami bez pestek, i mocno ocukrować. Dla odmiany można na jagody położyć Czytaj więcej ›

Categories
stat4u