Categories

Archive

Babka chlebowa

Składniki 8 jaj 1/4 kg cukru 1/4 l. ususzonego chleba 1/16 l. wina skórka pomarańczowa lub cytrynowa 1/2 łyżeczki cynamonu 5 goździków szczypta gałki muszkatołowej Przygotowanie Chleb, może być razowy, dobrze ususzyć, utłuc na mąkę, przesiać, skropić winem, wymieszać i Czytaj więcej ›

Categories

Budyń z owoców

Składniki 3 dag masła 4 jaja 10 dag cukru 12 dag mąki 1/2 kg owoców 4 dag smażonej skórki pomarańczowej szczypta wanilii szczypta proszku do pieczenia Przygotowanie Utrzeć w misce masło, dodać cukier, wanilię i żółtka, ucierać wałkiem 1/2 godz., Czytaj więcej ›

Categories

Krem z jabłek

Składniki 1 kg jabłek 12 dag cukru 1 cytryna 6 listków żelatyny 1/2 szklanki wody 5 białek 4 dag skórki pomarańczowej Przygotowanie Winne jabłka upiec w piekarniku, przetrzeć przez sito, dodać cukier, sok i skórkę z cytryny, żelatynę rozpuszczoną w Czytaj więcej ›

Categories

Likier z czarnych jagód

Składniki 20 dag czarnych jagód 1 dag goździków 1 dag drobno pokrojonej skórki pomarańczowej 2 dag kory cynamonu litr spirytusu 1 i pół kilo miodu Przygotowanie Jagody, goździki, skórkę i cynamon wrzucić do gąsiorka, zalać spirytusem, szczelnie zakorkować, mocno potrząsnąć Czytaj więcej ›

Categories

Kompot z suszonych owoców

Składniki 30 dag suszonych owoców: jabłek, gruszek, moreli 10 dag suszonych śliwek skórka cytrynowa skórka pomarańczowa cytryna łyżka cukru 1,5 litra przegotowanej wody Przygotowanie Owoce umieścić na sicie, przelać gorącą wodą. Następnie umieścić w zimnej, przegotowanej wodzie i odstawić do Czytaj więcej ›

Categories

Zawijaniec

Składniki kilogram polędwicy wieprzowej 30 dag śliwek suszonych majeranek sok z jednej pomarańczy 5 łyżek masła skórka pomarańczowa świeże gałązki tymianku sól pieprz Przygotowanie Mięso rozkroić na dwucentymetrowy płat, skropić sokiem z pomarańczy, oprószyć solą i pieprzem i odstawić do Czytaj więcej ›

Categories
stat4u