Categories

Archive

Sos staropolski ze świeżych grzybów

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 30 min Składniki 12–15 kapeluszy świeżych grzybów (borowiki, kozaki, podgrzybki) duża cebula 2 kopiaste łyżki masła kopiasta łyżka mąki 1/2 szklanki śmietany szklanka rosołu (może być z koncentratu) kopiasta łyżka posiekanego koperku sól pieprz Przygotowanie Czytaj więcej ›

Categories

Zupa grzybowa z makaronem

Zupa grzybowa z makaronem Zupa grzybowa to najczęściej wywar z warzyw i/lub mięsa z dodatkiem grzybów. W zupie grzybowej grzyby stanowią wyłącznie dodatek smakowy, ponieważ same posiadają znikome walory odżywcze. Do zupy równie dobrze nadają się prawdziwki, maślaki, podgrzybki. Składniki Czytaj więcej ›

Categories

Żur biały

Składniki 30 dkg boczku 2 średnie cebule 50 dkg kiełbasy (wędzonej) 20 dkg ziemniaków 3-5 suszone grzyby (prawdziwki lub podgrzybki) 500 ml bulionu wołowego 500 ml żuru (lub koncentratu) 50 – 100ml śmietany 3-4 łyżki mąki (najlepiej razowej) woda (do Czytaj więcej ›

Categories
stat4u