Categories

Archive

Paszteciki w naleśniku z mięsem

Składniki 1/4 kg mięsa 4 dag masła 1 cebula 1 bułka 1 jajo szczypta pieprzu 1/16 l śmietany pozostałe składniki przeznaczone do panierowania i smażenia Przygotowanie Na paszteciki można użyć jakiegokolwiek mięsa, zmieszać z wędliną, wątróbką i grzybami, może być Czytaj więcej ›

Paszteciki bąki z serem

Składniki 5 pieczarek 5 raków 1 łyżeczka posiekanego koperku 3 dag sera żółtego na nadzienie 1/2 kg smalcu do smażenia 3 dag sera żółtego do posypania Przygotowanie Zrobić gęsty sos beszamelowy, ugotować raki i pieczarki, posiekać drobno, dodać do sosu Czytaj więcej ›

Paszteciki w liściach kapuścianych z mięsem lub grzybami

Składniki 1 główka kapusty 1/4 kg gotowanej wieprzowiny 1 cebula 1 bułka 3 dag masła 1 jajko pieprz sól na nadzienie 5 dag mąki 1 jajo 1/8 l. bułki do panierowania 10 dag smalcu do smażenia Przygotowanie Zmielone mięso przyprawić Czytaj więcej ›

Paszteciki w grzybkach

Składniki 12 dag mąki 1/4 l. mleka 1/8 l. wody szczypta soli 2 żółtka 1/2 łyżeczki roztopionego masła 1/2 kg smalcu do smażenia Przygotowanie Włożyć wszystkie składniki do garnka, rozkłócić dokładnie na gładkie ciasto. Do tych pasztecików potrzebna jest foremka Czytaj więcej ›

Paszteciki z ciasta francuskiego z parówkami

Składniki 4 parówki jajo do smarowania Przygotowanie Rozłożyć francuskie ciasto na 1/2 cm grubo, pociąć prostokąty 10 cm długie, 4 cm szerokie, kłaść na nie połówkę parówki, obranej ze skórki, zwinąć w wałeczek, układać na blachę, : > wierzchu posmarować Czytaj więcej ›

Ciasto siekane na paszteciki

Składniki 12 dag mąki 8 dag masła 1/16 l. śmietany (3 łyżki) szczypta soli Przygotowanie Wsypać na stolnicę mąkę, dodać masło i sól, usiekać nożem na piasek, nie dotykając rękami, dodać śmietanę, siekać dalej, aż uformuje się ciasto. Zmaczać serwetę Czytaj więcej ›

Paszteciki z ciasta francuskiego z mózgiem II

Składniki cielęcy mózg 4 dag masła 1/2 cebuli zielona pietruszka jajo do smarowania Przygotowanie Obrany z błonek mózg posiekać surowy, wrzucić do uduszonej w maśle cebułki, posolić, dodać pietruszkę. Gdy nieco wyparuje, posypać mąką, podlać śmietaną, w końcu wbić jajo, Czytaj więcej ›

Naleśniki z ziemniakami

Składniki 1 jajo 12 dag mąki 1/4 l. wody 1/8 l. mleka sól 2 dag słoniny na ciasto 1/2 kg gotowanych ziemniaków 3 dag grzybków 1 cebula sól pieprz 4 dag masła 2 jaja zielona pietruszka na nadzienie 6 dag Czytaj więcej ›

Pieczarki w cieście francuskim

Składniki Kilka pieczarek 1 kieliszek koniaku sól pieprz ciasto francuskie 3 dag sera żółtego Przygotowanie Wybrać średniej wielkości pieczarki, oczyścić, rozciąć każdą na połowę, skropić koniakiem, posolić i posypać pieprzem. Przygotować ciasto francuskie jak na paszteciki, krajać małe kwadraty, zawinąć Czytaj więcej ›

Categories
stat4u