Pieczarki w cieście francuskim
Składniki
- Kilka pieczarek
- 1 kieliszek koniaku
- sól
- pieprz
- ciasto francuskie
- 3 dag sera żółtego
Przygotowanie
Wybrać średniej wielkości pieczarki, oczyścić, rozciąć każdą na połowę, skropić koniakiem, posolić i posypać pieprzem. Przygotować ciasto francuskie jak na paszteciki, krajać małe kwadraty, zawinąć każdą połówkę pieczarki w kwadracik ciasta, posmarować jajem, obsypać utartym serem żółtym, piec w piekarniku 20 min.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
