Składniki 3 dag mąki 2 dag masła 1 jajko szczypta zielonej pietruszki Przygotowanie Utrzeć na pianę masło, wbić żółtko, zmieszać z masłem, dodać szczyptę posiekanej pietruszki i soli. Ubić na pianę białko i zmieszać lekko, sypiąc jednocześnie mąkę. Kłaść łyżką… Czytaj więcej ›
Składniki 3 dag grzybów 2 dag masła 2 dag mąki 1 jajo szczypta zielonej pietruszki Przygotowanie Rozetrzeć na talerzu masło, dodać żółtko, posiekaną zieloną pietruszkę, szczyptę soli, 3 dag drobno posiekanych gotowanych grzybów. Wymieszać, dodać ubite na pianę białko i… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag ryżu 12 dag mięsa 1/2 cebuli 2 dag masła zielona pietruszka 1/2 łyżki mąki Przygotowanie Sparzyć 6 dag ryżu, posiekać 12 dag tłustego mięsa surowego, przesmażyć pół cebuli na maśle, włożyć wszystko, tj. ryż, mięso i cebulę,… Czytaj więcej ›
Składniki 3 dag gotowanych ziemniaków 3 dag masła 1 cebula 2 jaja 1 łyżka tartej bułki 3 dag mąki zielona pietruszka Przygotowanie Do roztartych na masę ziemniaków dodać uduszoną z masłem cebulę, posiekaną pietruszkę, bułkę, mąkę i szczyptę soli. Ubić… Czytaj więcej ›
Składniki 2 dag masła 1 jajo 1 mały ugotowany ziemniak 2 dag mąki Przygotowanie Rozetrzeć masło z żółtkiem, domieszać roztarty na masę ziemniaczek, dodać na końcu pianę i mąkę, wymieszać lekko, kłaść na rosół, gotować 2 minuty. Przepis kulinarny… Czytaj więcej ›
Składniki 1/2 kg mąki 1 jajo 6 dag masła 6 dag sera Przygotowanie Wsypać mąkę do miski, rozmieszać ze szklanką ciepłej wody, dodać łyżeczkę soli, wlewać do miski i ubijać drewnianą łyżką. Ciasto nie powinno być zbyt gęste. Zagotować w… Czytaj więcej ›
Składniki 25 dag mąki 3 jaja 8 dag masła 1 dag bułeczki 4 dag sera żółtego Przygotowanie Zagnieść ciasto, podzielić na trzy części, rozwałkować każdą część bardzo cienko; gdy ciasto przeschnie, pokrajać makaron znacznie grubszy jak do rosołu. Ugotować w… Czytaj więcej ›
Składniki 37 dag świeżego sera 3 jaja 10 dag mąki sól 10 dag masła 3 żółtka 8 dag cukru 1/8 l mleka cukier i cynamon do posypywania Przygotowanie Przetrzeć ser przez sito do miski, dodać trochę soli, wbić jaja, utrzeć… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag grysiku 1/2 kg sera 1/8 l. mleka 4 jaja 8 dag masła 1 dag tartej bułki 1 łyżeczka soli Przygotowanie godzinę, przetrzeć ser przez sito, wbić żółtka, dodać łyżeczkę soli, utrzeć na masę. Dodać ubite na pianę… Czytaj więcej ›
Składniki 5 jaj 1/2 kg mąki 1/2 kg świeżego sera 8 dag cukru skórka z cytryny 9 dag masła sól Przygotowanie Zrobić makaron z 3 jaj i mąki. Ugotować go we wrzącej osolonej wodzie, wymieszać z masłem. Ser utrzeć na… Czytaj więcej ›
