Makaron z serem

Składniki

  • 5 jaj
  • 1/2 kg mąki
  • 1/2 kg świeżego sera
  • 8 dag cukru
  • skórka z cytryny
  • 9 dag masła
  • sól

Przygotowanie

Zrobić makaron z 3 jaj i mąki. Ugotować go we wrzącej osolonej wodzie, wymieszać z masłem. Ser utrzeć na masę w misce, dodać cukier, 2 jaja i skórkę z cytryny. Układać w rondlu warstwami makaron i ser, piec godzinę w piekarniku. Wyłożyć na półmisek, posypać cukrem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.