Kluski ziemniaczane
Składniki
- 2 dag masła
- 1 jajo
- 1 mały ugotowany ziemniak
- 2 dag mąki
Przygotowanie
Rozetrzeć masło z żółtkiem, domieszać roztarty na masę ziemniaczek, dodać na końcu pianę i mąkę, wymieszać lekko, kłaść na rosół, gotować 2 minuty.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
