Składniki 8 dag masła 12 dag cukru 2 jaja 4 żółtka skórka cytrynowa 1/8 l. mąki 1/2 kg wiśni Przygotowanie Utrzeć masło w misce. Gdy jest utarte, dodać cukier, 2 jaja (po jednym) i żółtka, skórkę cytrynową, wymieszać z mąką,… Czytaj więcej ›
Składniki 1 kg kasztanów 6 dag cukru 1/2 l. kremowej śmietanki 12 dag cukru jako dodatek Przygotowanie Ugotować kasztany w wodzie, wyjmować po jednym, usunąć łupiny, zemleć w maszynce, zmieszać z cukrem i przetrzeć przez sito. Ułożyć wieńcem na półmisku,… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 8 dag cukru 25 dag sera 25 dag gotowanych ziemniaków 4 dag masła skórka cytrynowa Przygotowanie Przetrzeć ser i ziemniaki przez sito, dodać żółtka,.cukier, utartą skórkę i roztopione masło, utrzeć wałkiem na masę, zmieszać z ubitymi na… Czytaj więcej ›
Składniki 4 jaja 12 dag cukru 1 kieliszek rumu 4 dag migdałów 20 dag powideł Przygotowanie Utrzeć żółtka z cukrem, dodać powidła i rum, wymieszać z pianą z białek, wyłożyć na metalowy półmisek, wygładzić, posypać poszatkowanymi migdałami, upiec w piekarniku… Czytaj więcej ›
Składniki 12 dag mąki 9 dag masła 5 dag cukru na kruche ciasto 12 dag marmolady do przełożenia 5 białek 15 dag cukru wanilia na piankę Przygotowanie Zagnieść ciasto i upiec kruchy placek z podanych wyżej składników; nie wyjmując go… Czytaj więcej ›
Składniki 4 białka 12 dag cukru kawałek wanilii 3/4 I śmietanki pozostała z gotowania śmietanka 4 żółtka 8 dag cukru na sos 4 dag migdałów do posypania 1 łyżka konfitur do przybrania Przygotowanie Ubić pianę z cukrem. Zagotować w rondlu… Czytaj więcej ›
Składniki 1/8 l. śmietany 1/8 l. mąki 4 dag masła 4 jaja 1 kieliszek rumu 1/2 cytryny 12 dag cukru Przygotowanie Rozmieszać mąkę ze śmietaną, dodać masło i mieszać na ogniu, aż zgęstnieje; gdyby się potworzyły grudki, przetrzeć przez sito,… Czytaj więcej ›
Składniki 6 jaj 1/4 l. śmietany 1/4 l. mąki 12 dag cukru 2 dag migdałów Przygotowanie Migdały sparzyć i posiekać. Utrzeć w garnku wraz z pozostałymi składnikami. Przełożyć masę do wysmarowanego rondla, piec godzinę w umiarkowanej temperaturze. Wraz z rondlem… Czytaj więcej ›
Składniki 6 dag masła 1/8 l. mąki 12 dag czekolady 1/8 l. mleka 6 dag cukru 4 jaja Przygotowanie Włożyć do rondla mąkę i masło, wymieszać na ogniu, gdy zacznie żółknąć, dodać utartą czekoladę, wlać mleko, mieszać, aż powstanie gładka… Czytaj więcej ›
Składniki 5 jaj 10 dag cukru 1/4 l. śmietanki 1 mała laska wanilii 10 dag mąki Przygotowanie Ugotować w śmietance przeciętą wzdłuż wanilię, ubić w garnku żółtka z cukrem, dodać 2 łyżeczki śmietanki i mąki, rozprowadzić dokładnie, wlać resztę śmietanki… Czytaj więcej ›
