Categories

Archive

Babka zaparzana Polska

Odmierzywszy garniec mąki, trzeba oddzielić kwartę, zaparzyć ją kwartą wrzącego mleka i wybijać w necce łopatką, aby nie pozostało nic gruzołków, poczem wlać kwaterkę dobrych drożdży, wymieszać, osypać po wierzchu mąką, przykryć i postawić w ciepłem miejscu, żeby dobrze podeszło. Czytaj więcej ›

Categories

Wyśmienity sposób gotowania kompotów z różnych owoców i jagód na konserwę

Owoce na dojrzeniu świeże i otarte z wilgoci nałożyć do flaszek i szerokiemi otworami (kompotjerkami zwane), jak można najciaśniej. Zagotować gęsty ulep, biorąc tyle tylko do cukru wody, ile jej wsiąknie, zalać owoce aż do wierzchu, obwiązać pęcherzem, wstawić do Czytaj więcej ›

Categories
stat4u