Ugotowany i odcedzony groch przefasować, zmieszać przysmażoną cebulę z 3 jajami, dodaćtartej bułki i wyrabiać małe opiekanki. Smażyć na kokosowem maśle. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej „KUCHNIA JARSKA STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE” ROMUALDA TARNAWSKA… Czytaj więcej ›
Ćwierć kila ryżu na wodzie ugotować miękko ;osobno trochę grochu. Dwa jaja utrzeć z przysmażoną cebulą, dodać ryż i groch, 3 do 4 pieczarek,trochę bułki tartej. Wyrabiać jak zwykle opiekanki i smażyć na maśle zwykłem lub kokosowem. Przepis kulinarny… Czytaj więcej ›
Jak zwykle smak jarzyn nastawić lekko osolony (oprócz rozmaitych jarzyn powinno się do dawać do smaku łup suszonych z grochu zielonego do wszystkich zup), zrobić zaprażkę z pół łyżki masła, na to dać dwie garście opłukanego siekanego szczawiu i niech… Czytaj więcej ›
Półtrzynasta deka ryżu, 25 deka kartofli, 30 deka grochu, 3 marchwie, 1 seler, sól,1/2 cebuli, 10 deka kokosowego masła, woda. Uszatkowane kartofle z grochem miękko ugotować i przetrzeć przez sito, ryż również na wodzie miękko ugotować a jarzyny udynstować na… Czytaj więcej ›
Pięć kwaterek grochu nalać zimną wodą, wrzucić jedną małą cebulę i jedną pietruszkę i gotować do miękkości. Osobno nastawić smak z rozmaitych jarzyn, a to: 1/2 główki kapusty, 1 cebula, kawałek selera, jedna pietruszka, kawałek pory i trochę łup z… Czytaj więcej ›
Salaterkę młodego łuskanego grochu zalać wodą tak aby groch był pokryty i gotować dodawszy kawałek cukru i pół łyżki masła ; kiedy groch już ugotowany zrobić zaprażkę z łyżki masła i mąki, rozprowadzić smakiem z grochu, wlać do jarzyny i… Czytaj więcej ›
Stary groch łuszczony w lekko słonej wodzie miękko ugotować ; na wydaniu polać rumianą bułeczką z masłem. Można do tego podać sałatę z surowej kapusty. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej „KUCHNIA JARSKA STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO… Czytaj więcej ›
Cztery główki kapusty uszatkować i ugotować z 2 cebulami, gdy miękkie dodać winnych jabłek cienko pokrajanych, zaprażki, soli i zielonej pietruszki. Przystawka : opiekanki grochowe. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej „KUCHNIA JARSKA STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO… Czytaj więcej ›
Kwaterkę grochu i 12 deka ryżu miękko ugotować, naturalnie jedno i drugie osobno; kiedy wszystko miękkie zmieszać razem, polać cebulką z masłem i podać. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej „KUCHNIA JARSKA STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W… Czytaj więcej ›
Młode listki kapusty, kalafiorów, buraków, cebuli, czosnku, pokrajać w długie cienkie paski i ugotować miękko; zrobić zaprażkę z łyżki masła i mąki dość rumianą, rozprowadzić smakiem gotującej się jarzyny, dać kilka łyżek śmietany, wlać do jarzyny, zagotować żeby sos był… Czytaj więcej ›
