Składniki 35 dag mąki 1 jajko na ciasto 1/2 kg kapusty słodkiej 12 dag sera 4 dag masła 1 cebula na nadzienie 6 dag masła 1 dag bułki do polania Przygotowanie Ugotowaną kapustę odcisnąć z wody, posiekać i usmażyć na… Czytaj więcej ›
Składniki 35 dag mąki 1 jajko na ciasto 1/4 l. kaszy gryczanej 12 dag sera 1/2 cebuli szczypta pieprzu 3 dag masła do cebuli 1 łyżka soli na nadzienie 6 dag masła do polania Przygotowanie Wykonać ciasto jak na pierogi… Czytaj więcej ›
Składniki 1/4 l. mąki gryczanej 20 dag mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 30 dag sera 1 jajko sól na nadzienie 4 dag masła 1/4 l. śmietany do polania Przygotowanie Przesiać gryczaną mąkę, zrobić w środku jamkę, dodać sól, wlewać po… Czytaj więcej ›
Składniki 35 dag mąki 1 jajo na ciasto 1/2 kg ugotowanych ziemniaków 12 dag sera 1/2 cebuli 3 dag masła docebuli 1 łyżka soli na nadzienie 6 dag masła do polania Przygotowanie Zagnieść na stolnicy ciasto z mąki i jaja… Czytaj więcej ›
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa Maria Disslowa Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu 1931 r.
Składniki 25 dag mąki 1 jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól na ciasto 4 pomarańcze 6 dag masła 1 dag bułki 1/4 l. śmietany cukier-puder Przygotowanie Zagnieść ciasto, wałkować je cienko, wykrawać szklaneczką lub foremką kółka trochę większe niż cząstki… Czytaj więcej ›
Składniki 30 dag sera 1 jajo 1 łyżeczka soli 6 dag masła 1/4 l. śmietany jako dodatek Przygotowanie Ser przetrzeć przez sito, wymieszać z jajami, szczyptą soli, zrobić pierogi. Nie wkładać do pierogów zbyt wiele nadzienia, bo w gotowaniu popękają.… Czytaj więcej ›
Składniki 35 dag mąki 1 jajko na ciasto 1/2 kg borówek 1/16 l. tartej bułki 6 dag cukru 6 dag masła 1 /81 śmietany Przygotowanie Borówki przebrać i dodać trochę przesianej bułki i cukru, wymieszać. Robić pierożki, gotować we wrzącej… Czytaj więcej ›
Składniki Garść szpinaku 2 dag masła 2 dag sera żółtego 1 żółtko 8 dag mąki Przygotowanie Ugotować garść szpinaku w osolonej wodzie, wycisnąć, przetrzeć przez sito, włożyć do rondla na rozpuszczone masło, wysmażyć trochę, aby woda wyparowała, wystudzić, dodać utarty… Czytaj więcej ›
Składniki 35 dag mąki 1 jajko na ciasto 1/2 kg suszonych śliwek 4 dag cukru sól 6 dag masła do polania 1/2 l. śmietany jako dodatek Przygotowanie Wybrać duże śliwki, wymyć w ciepłej wodzie, dodać cukier i kilka łyżek wody,… Czytaj więcej ›
