Kategorie

Jaja do barszczu i zupy

Składniki 2 jaja 1 białko 1 łyżka tartej bułki 4 dag masła 1 łyżeczka śmietany szczypta koperku szczypta soli Przygotowanie Ugotować jaja na twardo, obrać z łupiny, przeciąć na dwie połówki, wyjąć łyżeczką żółtka, przetrzeć przez sitko. Roztopić w rondelku Czytaj więcej ›

Categories

Budyń z wątróbki do rosołu

Składniki 12 dag cielęcej wątróbki 4 dag masła 2 jajka 1 cebula sól pieprz zielona pietruszka 6 dag mąki Przygotowanie Utartą na tarce cebulę udusić w maśle, następnie ucierać na masę z żółtkami, dodać posiekaną i przez sito przepuszczoną wątróbkę, Czytaj więcej ›

Categories

Lane ciasto

Składniki 1 jajo 3-4 dag mąki zielona pietruszka szczypta soli Przygotowanie Wbić jajo do garnuszka, dodać szczyptę bardzo drobno posiekanej pietruszki i szczyptę soli, niepełną łyżkę mąki, rozmieszać wszystko dokładnie małą łyżeczką. Spróbować, lejąc łyżeczką cienki sznureczek na gotujący się Czytaj więcej ›

Categories
stat4u