Jaja w koszulkch

Składniki

  • 4 jaja

Przygotowanie

Do płaskiego naczynia na osoloną gotującą się wodę wpuszczać ostrożnie świeże jajka. Gotować 1/2 min., gdy zetnie się białko, żółtko pozostać ma w środku surowe, wyjmować ostrożnie łyżką z dziurkami najpierw na talerz, wyrównać dużym kółkiem do pierogów, następnie wpuszczać łopatką do wazy lub wprost na talerz do zupy.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.