Składniki 50 dag cielęciny 25 dag wieprzowiny 25 dag świeżej słoniny 12 dag szynki 12 dag tłuszczu z szynki na koniec noża pieprzu 1 łyżka soli 1 błona cielęca 1 nóżka cielęca 1/2 listka bobkowego 10 ziaren pieprzu jarzyny jak… Czytaj więcej ›
Jeżeli materia ma tłuste plamy i jest brudna trzeba zagotować za 20 groszy mydlanego korzenia, przecedzić, dobrać zimną wodą, materię dobrze wyprać i farbować dopiero po ususzeniu. Następnie wziąć 4 litry wody, za 10 groszy brezylji, za 5 groszy kleju,… Czytaj więcej ›
Na tuzin chusteczek wziąć jeden litr pszennych otręb, sparzyć gorącą wodą, biorąc jej 3 litry następnie wałkiem rozcierać otręby na masę. Wtedy brać po jednej chustce, rozkładać płasko, smarować otrębami i wycierać jakby mydłem, powtarzając kilkakrotnie. Otręby powinny ostygnąć. Każdą… Czytaj więcej ›
Jeżeli bielizna jest bardzo brudna, można ją dzień poprzednio namoczyć, pomydliwszy plamy. Na drugi dzień bierze się po kilka sztuk bielizny w wannę i pomydlającją pierze się czysto; skoro mydliny są brudne, odlewa się je, bierze świeżej wody i znów… Czytaj więcej ›
Nalać na miednicę octu, zmaczać w nim parę razy wymienione przedmioty, wycisnąć dobrze, wytrzepać wręku, przesuszyć cokolwiek i prasować przez welinowy papier. Koronki można nie prasować, tylko wyciągnąć dobrze i ususzyć na ręczniku. Jeżeli się chce tiul mieć trochę sztywniejszy,… Czytaj więcej ›
Wziąć mydła żółciowego, rozgotować w miękkiej wodzie; dobrać zimnej i wyprać w tym materię dwa razy, następnie dobrze wypłukać, przesuszyć, maglować i prasować na mokro. Również dobrze jest prać wełniane materie każdego koloru w otrębach pszennych. Otręby zagotują się parę… Czytaj więcej ›
Muśliny należy prać w wodzie zimnej, nie wykręcając, tylko wyciskając z niej delikatnie. Do krochmalu, który się rozrabia bardzo rzadko, trzeba wrzucić uskrobanej stearyny, umoczyć w nim muślinową suknię i lekko wycisnąwszy, trzepać długo aż nawpół przeschnie, wtedy prasować niezbyt… Czytaj więcej ›
Każdą sztukę, jeżeli większa, złożyć w kilkoro i sfastrzygować cienką bawełną, a potem prać w letnich mydlinach, maczając w nich tylko bez żadnego tarcia i wyciskając. Potem, jeżeli haft jest zabrudzony, wygotować go w świeżych mydlinach, położywszy na spód rądelka… Czytaj więcej ›
Rozciągnąć wualkę na arkuszu bibuły, nastrugać na nią stearyny tyle, aby cała była nią przykryta, przykryć drugim arkuszem bibuły i prasować po wierzchu gorącem żelazkiem, przez co wualka nabierze sztywności i koloru. Wualki krepowe odświeża się trzymając nad parą gotującej… Czytaj więcej ›
Rudym koronkom można przywrócić kolor, zamaczając je po kilka razy w spirytusie i wyciskając z niego. Następnie prasować gorącem żelazkiem przez czarny muślin. Przepis pochodzi z książki kucharskiej „PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski” zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast… Czytaj więcej ›
