Stare przepisy

Muśliny należy prać w wodzie zimnej, nie wykręcając, tylko wyciskając z niej delikatnie. Do krochmalu, który się rozrabia bardzo rzadko, trzeba wrzucić uskrobanej stearyny, umoczyć w nim muślinową suknię i lekko wycisnąwszy, trzepać długo aż nawpół przeschnie, wtedy prasować niezbyt gorącem żelazkiem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1449