Kategorie

Łazanki wypiekane w mleku

Składniki 3 jaja 1/2 kg mąki 1 l. mleka 4 żółtka 6 dag masła cukier waniliowy do posypywania Przygotowanie Zagnieść ciasto na łazanki, wałkować niezbyt cienko, pokrajać grube łazanki, rzucić na wrzące mleko, gotować kilka minut. Rozmieszać oddzielnie w garnku Czytaj więcej ›

Kluski z wątróbki

Składniki 6 dag wątróbki 2 dag masła 1/2 cebuli 3 dag tartej bułki szczypta roztartego majeranku 1 jajo Przygotowanie Pokrajaną drobno cebulę udusić w maśle, posiekać wraz z wątróbką i przetrzeć przez sito. Oddzielnie utrzeć żółtko, dodać wątróbkę, roztarty majeranek, Czytaj więcej ›

Budyń z makaronu

Składniki 1 jajo 8 dag mąki na makaron 4 jaja 4 dag sera żółtego 8 dag masła 1/16 l. śmietany (3 łyżki) szczypta zielonej pietruszki koperek Przygotowanie Zrobić makaron, ugotować go w osolonej wodzie, przelać zimną wodą, zmieszać makaron z Czytaj więcej ›

Kluski francuskie

Składniki 3 dag mąki 2 dag masła 1 jajko szczypta zielonej pietruszki Przygotowanie Utrzeć na pianę masło, wbić żółtko, zmieszać z masłem, dodać szczyptę posiekanej pietruszki i soli. Ubić na pianę białko i zmieszać lekko, sypiąc jednocześnie mąkę. Kłaść łyżką Czytaj więcej ›

Kluski z grzybów

Składniki 3 dag grzybów 2 dag masła 2 dag mąki 1 jajo szczypta zielonej pietruszki Przygotowanie Rozetrzeć na talerzu masło, dodać żółtko, posiekaną zieloną pietruszkę, szczyptę soli, 3 dag drobno posiekanych gotowanych grzybów. Wymieszać, dodać ubite na pianę białko i Czytaj więcej ›

stat4u