ćwierć funta czerwonego sago ugotować do połowy zalawszy wrzątkiem, odcedzić i przelać zimną wodą. Wziąć kwartę wody, półkwarty czerwonego wina, szklankę soku, trzy ćwierci funta cukru, zagotować, wsypać sago, trochę cytrynowej skórki, cynamonu w kawałkach, parę goździków, i gotować do… Czytaj więcej ›
Ugotować pół funta sago w takiej ilości mleka, żeby po ugotowaniu można było odcedzić mleko przez sitko. Ubić kwartę dobrej śmietany z cukrem i wanilją, dobierając po trochu wystudzonego sago, a gdy wszystko się ze śmietaną wymięsza, wtenczas ułożyć na… Czytaj więcej ›
Ugotować pół funta sago czerwonego na wodzie. Gdy stanie się przezroczyste wodę odlać, nalać szklanką wina czerwonego, wcisnąć soku z pół cytryny, wsypać pół funta cukru, trochę skórki cytrynowej i gotować Wszystko aż zgęstnieje. Wtedy wyłożyć do formy posmarowanej oliwą… Czytaj więcej ›
Pół funta sago ugotować na kwarcie czerwonego wina, dodając funt cukru, kawałek cynamonu, cytrynowej skórki i parę goździków. Wysmarowany rądel wyłożyć cały sucharkami, włożyć w środek ugotowane sago i wstawić jeszcze w piec na pół godziny, a następnie wyłożyć na… Czytaj więcej ›
Zagotować kwartę mleka z kawałkiem wanilii i na wrzące wsypać pół funta oczyszczonego białego sago, dodawszy łyżkę masła. Gdy będzie zupełnie przezroczyste ostudzić, wlać 4 żółtka, dodać parę łyżek cukru, domięszać ubitą pianę, włożyć do formy wysmarować; masłem, osypanej bułeczką… Czytaj więcej ›
Kwartę białego lub czerwonego wina zagotować z pół kwartą wody, dodawszy pół funta cukru, kawałek cynamonu i parę goździków. Osobno ugotować białe lub czerwone sago, sparzywszy je wprzód i nalawszy gorącą wodą z cukrem, często mięszając, żeby się nie przypaliło.… Czytaj więcej ›
Kwaterkę sago białego ugotować w mleku na gęsto, a następnie rozprowadzić trzema kwartami mleka, włożyć cukru do smaku, szczyptę soli, kawałek cynamonu, zagotować kilka razy, w końcu wbić 3 żółtka rozbite z wodą, raz zagotować i wlać do wazy. … Czytaj więcej ›
