Stare przepisy

Ugotować pół funta sago w takiej ilości mleka, żeby po ugotowaniu można było odcedzić mleko przez sitko. Ubić kwartę dobrej śmietany z cukrem i wanilją, dobierając po trochu wystudzonego sago, a gdy wszystko się ze śmietaną wymięsza, wtenczas ułożyć na półmisku i ubrać konfiturami.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 654