Kwartę oczyszczonego spirytusu, 8 lutów tłuczonych migdałów gorzkich, ćwierć łuta cynamonu i kwartę syropu. Wlać wszystko w flaszkę, zakorkować dobrze, a po paru dniach, gdy się ustoi, zlać czysty likier. Przepis pochodzi z książki kucharskiej „PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski” zawierający… Czytaj więcej ›
Wyciśnięte maliny przecedzić przez muślin, wziąść tyleż szklanek tego soku, ile cukru miałkiego, zagotować razem na syrop i w przestudzony lać spirytus z dodaniem takiej ilości wody, ile było malinowego soku. Przepis pochodzi z książki kucharskiej „PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”… Czytaj więcej ›
Napełnić butelkę świeżemi poziomkami, zalać spirytusem i postawić na 2 dni w ciepłem miejscu. Potem zcedzić ten spirytus i dobrać syropem zrobionym z 4 funtów cukru i kwarty wody. Przepis pochodzi z książki kucharskiej „PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski” zawierający 1503… Czytaj więcej ›
Kwartę czystego spirytusu nalać na świeżo okrojone skórki z 2 pomarańczy i zostawić na tydzień. Zrobić syrop z 2 funtów cukru i pół kwarty wody, spirytus zlać ze skórek i zmięszać z syropem. Przepis pochodzi z książki kucharskiej „PRAKTYCZNY… Czytaj więcej ›
Wiśnie utłuc razem z pestkami, sok wycisnąć przez płótno, a dalej postępować jak z likierem malinowym Przepis pochodzi z książki kucharskiej „PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski” zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych. (Warszawa 1886) numer… Czytaj więcej ›
Trzy funty upalonej kawy zemleć i nalać 6 kwartami spirytusu 2 razy pędzonego i 2 kwartami wody. Po upływie tygodnia, gdy naciągnie, przecedzić przez flanelowy worek i zaprawić syropem z 4 funtów cukru. Przepis pochodzi z książki kucharskiej „PRAKTYCZNY… Czytaj więcej ›