Kategorie

Mieszane jarzyny (Julienne)

Główne składniki”julienny” są: marchew, pietruszka, selery, kapusta włoska, kalarepa i pory. Każda jarzyna jest ususzona oddzielnie, następnie miesza się wszystkie razem. Używając do rosołu, można jeszcze dodać groszku lub kalafiora.   Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich KUCHARZ POLSKI 1635 Czytaj więcej ›

Categories
stat4u