Kwartę mąki białej przesiać; szklankę letniejwody, kawałeczek masła, 1 jajo i sól dobrze rozbić i zarobić ciasto tak, żeby za dotknięciem palcem robił się w cieście dołek. Ciasto dobrze wybić,niech postoi; taczać i robić pierogi z takąmasą: główkę kapusty ugotować… Czytaj więcej ›
Ciasto zarabia się tak samo, tylko nie możeono być bardzo cienko taczane, ponieważ borówki mając dużo soku rozpuszczą ciasto. Borówki przebrane miesza się z tartą bułką oraz cukrem i taksię nadziewa pierogi. Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej „KUCHNIA… Czytaj więcej ›
Ciasto zarobić jak na owoce pierogi; wybićdobrze, żeby się ciągnęło i niech się wystoi. Krajać małe kawałki i dojrzałe śliwki, niedrelowane,cienką warstwą ciasta obciągać. Gotować uważnie.Podawać do nich rozbitą śmietanę z mlekiem kwaśnem,tartą czekoladę lub ser. Przepis kulinarny pochodzi… Czytaj więcej ›
Ciasto na pierogi owocowe zarabia się taksamo, tylko do ciepłej wody oprócz masła dodaje się kilka łyżek kwaśnej śmietany. Czereśnie się dreluje i wysypuje na przetak, żeby ze sokuociekły. Jeśli pierogi mają być strawne, ciastomusi być miękkie i cienkie również… Czytaj więcej ›