Jarzynowa zupa krem

  • Dla 4 osób
  • Porcja: 60 kalorii

Składniki

  • 2 nieduże marchewki
  • mała pietruszka
  • kawałek selera
  • nieduży por
  • mała cebula
  • dojrzały pomidor
  • kilka różyczek brokułu
  • 2 ziemniaki
  • 2 łyżki śmietany 22%
  • 2 łyżki przyprawy do zup lub kostka rosołowa
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • pieprz
  • sól

Przygotowanie

Warzywa umyć, obrać lub oskrobać, rozdrobnić, włożyć do garnka i zalać trzema szklankami wrzątku. Dodać przyprawę do zup.

Gotować pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Przestudzić, zmiksować i zabielić śmietaną, rozprowadzoną kilkoma łyżkami wywaru. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Na talerzu posypać koperkiem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.