Zupa z pulpecikami

Składniki

  1. 20 dag mielonego mięsa wołowego
  2. 20 dag tofu
  3. 2 jajka
  4. 2 łyżki mąki
  5. 1 łyżka sezamu
  6. 1 łyżeczka oleju sezamowego
  7. por
  8. 3 ząbki czosnku
  9. 1,2l bulionu wołowego
  10. sos sojowy
  11. sól

Czynności

  1. Por i czosnek drobno posiekać.
  2. W misce mieszać razem mięso, por, czosnek, jajka, mąkę, tof, sezam i olejek sezamowy.
  3. Z utworzonej masy formować kulki o średnicy 2cm.
  4. Wlać do garnka bulion. Kiedy bulion się zagotuje, włożyć uformowane kulki mięsne.
  5. Ponownie doprowadzić do wrzenia (zagotowania).
  6. Na koniec doprawiamy solą i sosem sojowym. Można podawać z chlebem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.