Tort „Sachera”
Ośm dkg świeżego masła i 18 dkg cukruutrzeć w misce na śmietanę, dodawać po jednem 7 żółtek i 1 całe jajo, dolewać 12 dkg rozgotowanej i wychłodzonej czekolady, dodać 18 dkgtartych z łupą migdałów i 2 dkg tartej bułki, nąkoniecpianę z białek. Piec w dwóch tortownicacha po upieczeniu przełożyć takim kremem : 30 dkg masła deserowego ucierać z 8 dekami cukru, do„dać 4 łyżki kakao, 10 tłuczonych biszkoptów, przełożyć i oblać pomadką czekoladową.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901
