Szaszłyki ze schabu

Składniki

  • ok. 400 g schabu bez kości
  • 500 g małych ziemniaków
  • 100 g boczku
  • papryka czerwona
  • mała kiść winogron
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka mielonej papryki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki obrać i podgotować.

Schab opłukać, pokroić na kotlety, a następnie na kwadraty. Ziemniaki i schab natrzeć mieszanką oliwy i przypraw i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.

Ziemniaki owinąć plastrami boczku i nadziać na patyczki do szaszłyków na przemian z mięsem, winogronami i papryką.

Piec na grillu lub w piekarniku po kilka minut z każdej strony.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.