Pierś z kurczaka panierowana

Składniki

  • piersi z kurczaka 400 g
  • bułka tarta 80 g lub panierka do drobiu, np. Kamis
  • jajko 1 szt
  • czosnek granulowany 1/3 łyżeczki lub 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • curry
  • przyprawa do kurczaka
  • sól, pieprz do smaku
  • olej słonecznikowy

Przygotowanie

Pierś z kurczaka umyć. Rozdzielić na 4 części i delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Panierować w jajku rozmąconym z przyprawami, a następnie w bułce tartej lub gotowej panierce, mocno dociskając ręką. Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor. Podawać z ziemniakami i surówką.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.