Koktajl z kurczaka

  • 100 g – 185 kalorii

Składniki

  • 40 dag pieczonej lub gotowanej piersi kurczaka bez skóry
  • 3 plastry ananasa
  • puszka mandarynek
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • słodka mielona papryka
  • pieprz
  • sól
  • mały słoik majonezu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki ketchupu
  • 3 łyżki koniaku
  • kilka liści sałaty
  • pół szklanki osączonych owoców z kompotu
  • natka pietruszki

Przygotowanie

Kurczaka i ananasa pokroić w niedużą kostkę, dodać przepołowione cząstki mandarynek i migdały. Wymieszać, przyprawić do smaku i odstawić w chłodne miejsce.

Do majonezu wlewać powoli koniak, ketchup, sok z cytryny i mieszać, aż składniki dokładnie się połączą.

Rozłożyć sałatkę do małych szklanych miseczek wyłożonych liśćmi sałaty, polać sosem i udekorować owocami oraz listkami pietruszki.

Podawać z pieczywem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.