Krem cytrynowy

Składniki

  • torebka cukru waniliowego
  • cytryna
  • 2 jajka
  • pojemnik śmietany kremówki
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 6 łyżek cukru

Przygotowanie

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą masę.

Cytrynę sparzyć, otrzeć skórkę, wycisnąć sok. Do żółtek dodać sok i skórkę cytrynową.

Żelatynę rozpuścić, wymieszać z masą.

Białka i śmietanę ubić oddzielnie, delikatnie dodać do masy.

Kremem wypełnić pucharki i wstawić do lodówki. Po zastygnięciu udekorować plasterkami cytryny.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.