Kremowy chłodnik

Składniki

  • 3 pęczki rzodkiewek
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 100 ml śmietany kremówki
  • łyżka posiekanych ziół
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Rzodkiewki umyć, odciąć ogonki. Kilka odłożyć do dekoracji, resztę pokroić i zmiksować z jogurtem.

Do smietany dodać kilka kropel soku z cytryny, szczyptę soli i ubić na sztywno. Ubitą śmietanę dodać do zmiksowanego jogurtu.

Chłodnik doprawić solą i pieprzem, wymieszać i schłodzić w lodówce.

Wlać do miseczek, posypać posiekanymi ziołami i ozdobić cząstkami rzodkiewek.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.