Ryba w sosie wiosennym

Składniki

  • 4 filety z dorsza
  • mały ogórek
  • 5 dag zielonych winogron
  • mały pojemnik gęstego jogurtu naturalnego
  • pół łyżeczki syropu miętowego
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • plastry ogórka do dekoracji

Przygotowanie

Filety ułożyć w płaskim naczyniu, pokropić sokiem z cytrny. Wstawić do mikrofalówki na około 5 minut.

Ogórek obrać, wydrążyć pestki, miąższ pokroić w drobniutką kostkę. Wymieszać z jogurtem i syropem miętowym. Winogrona przekroić, usunąć pestki i podzielić na połowy. Kilka odłożyć do dekoracji, a pozostałe dodać do sosu. Przyprawić solą i pieprzem, polać rybę. Wstawić do mikrofalówki na około 3 minuty, następnie udekorować plasterkami ogórka i winogronami i podawać.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.