Pierś z kurczaka inaczej

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 2 łyżki płatków kukurydzianych
  • przyprawa do drobiu
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • 2 białka
  • łyżeczka papryki łagodnej w proszku
  • olej
  • gałązki pietruszki i koperek do dekoracji

Przygotowanie

Każdy filet przekroić na 2 cieńsze plastry, posypać solą, pieprzem, przyprawą do drobiu i papryką. Płatki kukurydziane rozgnieść, a białka roztrzepać. Mięso maczać w mące, białku, płatkach i smażyć na gorącym oleju.

Udekorować zieleniną. Podawać z różnokolorowym ryżem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.