Bomby ze świeżych owoców
Składniki
- 1/8 l. przetartych owoców
- 1/8 l. śmietanki kremowej
- 1/4 kg cukru
Przygotowanie
Przetrzeć przez sito owoce, najlepsze są poziomki lub truskawki, a także morele; przetartej masy powinno być 1/2 1. Ubić śmietankę z cukrem, dodawać po łyżce przetartej masy i ubijać trzepaczką. Włożyć do formy, zamrozić na osolonym lodzie. Można ściany formy wyłożyć zamrożonymi lodami, np. cytrynowymi, do środka włożyć krem owocowy, zasklepić lodami i zamrozić.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
