Kotlety chlebowe

Składniki

  • kilogram czerstwego chleba pszennego
  • 3 szklanki mleka
  • 4 cebule
  • 2 jajka
  • 2 łyżki pestek słonecznika
  • pół pęczka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • olej

Przygotowanie

Chleb pokroić w kromki i namoczyć w mleku. Wycisnąć i zmielić w maszynce wraz z cebulą.

Dodać jajka, podsmażone pestki słonecznika, 2 łyżki posiekanej pietruszki, sól i świeżo zmielony pieprz. Dokładnie wymieszać i uformować kotlety.

Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron aż się zezłocą. Osaczyć z nadmiaru tłuszczu.

Podawać z warzywami.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.