Jajka na jarzynce

Składniki

  • 6 jajek
  • 4 marchewki
  • pęczek dymki
  • główka sałaty
  • puszka kukurydzy
  • 1/3 pojemnika jogurtu naturalnego
  • 1/3 pojemnika śmietany
  • natka pietruszki
  • musztarda
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, obrać.

Dymkę oczyścić i pokroić na kawałki. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę osączyć. Sałatę opłukać i osuszyć.

Przygotować sos: wymieszać w miseczce jogurt ze śmietaną i łyżeczką musztardy, doprawić solą i pieprzem.

Do dużej miski przesypać dymkę, marchew, kukurydzę i wymieszać.

Sałatę położyć na talerzach na liściach sałaty. Polać sosem. Jajka przekroić na połówki, ulożyć na sałatce. Udekorować natką.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.