Budyń mleczny
Składniki
- 4 bułki
- 1 szklanka konfitur
- 1 /2 l. mleka
- 6 jaj
- 6 dag cukru
Przygotowanie
Pokrajać w kostkę białe bułeczki, zmieszać z osaczonymi owocami z konfitur, np. wiśniami, pomarańczami, agrestem, ananasem, przełożyć do wysmarowanej formy budyniowej, zalać mlekiem, jajami rozmieszanymi z cukrem, zamknąć, gotować 1 1/2 godz. na parze. Na półmisku posypać cukrem. Można podać z sosem owocowym z malin, poziomek lub wiśni.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
