Placek drożdżowy z owocami,Dobrą łyżkę masła deserowego utrzeć w makutrzena pianę, dodać 6 łyżek cukru, 6 żółtek(trąc ciągle), za 3 centy drożdży i mleka tyle, żebyciasto było jak na kładzione kluski

Dodać pianęz 6 białek, wybić dobrze, niech podejdzie; rozciągaćciasto cienko na blasze wysmarowanej masłem,nakładać drelowane czereśnie, wisznie lubśliwki i dać do pieca. Piec nie może być bardzo gorący, gdyż ciasto by się spaliło. Na wydaniu pokrajać w kwadraciki i obsypać cukrem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901

Comments are closed.