Makaroniki czekoladowe

Składniki

  • 10 dag migdałów ze skórką
  • 2 białka
  • 10 dag cukru
  • 4 dag czekolady
  • wanilia
  • 2 dag migdałów do przekładania

Przygotowanie

Ubić z białek pianę, dodać cukier, ucierać na gęsty lukier, dodać rozgrzaną czekoladę; gdy złączy się z cukrem, dodać zmielone migdały, wymieszać, robie gałeczki, wkładać w środek rozłupany migdał, upiec w umiarkowanej temperaturze.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.