Zupa z sago na winie lub jabłeczniku

Ugotować sago na wodzie lub na mleku do miękkości, rozetrzeć dobrze w makutrze do dawszy 20 dk. cukru i 6 żółtek ; zagotować 1. wina lub jabłeczniku z 1/4 1- wody oraz kawałkiem cynamonu, zaparzyć tern sago, rozmieszać dobrze, zagrzać na ogniu i podać na stół.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901

Comments are closed.