Rolada serowa

Składniki

  • 50 dag żółtego sera
  • 20 dag wędliny
  • 2 jajka
  • 2 marchewki
  • puszka groszku
  • natka pietruszki
  • kostka masła
  • 10 dag serka topionego
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Masło i serek topiony utrzeć na jednolitą masę. Natkę posiekać i wsypać do masy.

Marchew i jajka ugotować, wraz z wędlinami pokroić w drobną kostkę. Doprawić.

Żółty ser włożyć do torebki foliowej, umieścić w garnku z wrzącą wodą i obracać do czasu, aż ser będzie miękki. Wyjąć go z torebki i jeszcze ciepły rozwałkować na prostokąt o grubości około centymetra. Serowy placek posmarować masą i zwinąć w rulon. Zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na około 2 godziny.

Podawać pokrojony w plastry.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.