Krem czosnkowy

Składniki

  • 10 ząbków czosnku
  • 2 kromki chleba tostowego
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 gałązki zielonej pietruszki
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

W garnuszku zagotować wodę i wrzucić do niej na 3 minuty obrane ząbki czosnku. Z chleba tostowego wybrać miękisz. Mleko podgrzać na ogniu. Wrzucić do niego rozgnieciony czosnek, miękisz chleba i zieloną pietruszkę. Gotować na wolnym ogniu mieszając około 15 minut. Podczas gotowania dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku. Gotować i rozcierać zawartość sosu drewnianą łyżką, aż stanie się w miarę gładki.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.