Modro kapusta

Składniki

  • 1 czerwona kapusta
  • cebula 1-2 sztuki
  • boczek wędzony lub inna wędzonka 100 gram
  • ocet 5 %, 2-3 łyżki
  • cukier 1 łyżeczka
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Poszatkowaną kapustę ugotować do miękkości i odlać nadmiar wody.

Doprawić octem, łyżeczką cukru, szczyptą soli i pieprzu.

Następnie dodać drobno posiekaną cebulę surową lub zeszkloną i podsmażony boczek.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Można również dodać potarte jabłko.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.