Sos majonezowy z ananasem

  • liczba porcji: 8
  • czas przygotowania: 10 min

Składniki

  • 4 łyżki oliwy
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki gęstego majonezu
  • 4 łyżki soku z ananasa
  • 4 plasterki ananasa
  • łyżeczka musztardy delikatesowej
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie

Oliwę ucieramy z sokiem z cytryny, dodajemy majonez, sok z ananasa i ucieramy do czasu, aż składniki się połączą i powstanie jednolity, gęsty sos o pięknej barwie. Dodajemy plasterki ananasa (drobno posiekane lub rozbite na mus), przyprawy, składniki łączymy. Sos powinien mieć wyraźny, słodko-kwaśny smak i niepowtarzalny aromat. Podajemy nie później niż 30 min po przygotowaniu.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.