Stare przepisy

Dwie kwarty śmietanki przegotować z kawałkiem wanilii, zaprawić 10 żółtkami i półtora funtem cukru, zagrzać aż do zgęstnienia, potem ostudzić, włożyć w puszkę, kręcić, dopiero przed zupełnem zamrożeniem wlać
kwaterkę maraskino, wymieszać i postępować dalej jak wiadomo.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 735 Lody z maraskino.