Strudel z jabłkami
Składniki
- Składniki na ciasto według przepisu Strudel z kaszą
- 75 dag jabłek
- 4 dag cukru
- 1/8 l. bułki
- 8 dag masła
- 3 dag skórki pomarańczowej
- 1/2 łyżki cynamonu
- cukier waniliowy do posypania
Przygotowanie
Zagnieść ciasto strudlowe, rozciągnąć, a gdy przeschnie, posypać zrumienioną na maśle bułką, jabłkami zmieszanymi z cukrem i cynamonem, zwinąć Strudel. Można ułożyć go w okrągłym rondlu lub przeciąć na dwa kawałki, pokropić po wierzchu masłem, upiec na
blasze. Po upieczeniu oprószyć cukrem waniliowym.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.