Stare przepisy

Funt cukru ugotować na gęsty syrop i zastudzić, wbić 12 jaj całych, wsypać funt kartoflanej mąki, cynamonu, kordemonu, pomarańczowej skórki, wyrobić dobrze ciasto, porobić pierniczki, kłaść na wysmarowane blachy i wstawić do pieca.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1000